笔迷阁>都市小说>天庭美食家>第四十四章 林海的拍黄瓜!
  拍黄瓜很简单,是一道平常不能在平常的家常菜,需要用到的食材也很少。

  但辣椒却是需要考究的。

  天庭深海辣椒就很不错。

  想到这里,林海眉毛一挑,从调味区拿出五六根辣椒,几个刀光下去,辣椒瞬间就切成了段。

  将辣椒放到碗中备用,林海拿出两根饱满,嫩绿的黄瓜,用厨神练习刀刀背轻轻一拍—

  砰!

  两根黄瓜顿时四分五裂,就好像土地干裂一般,里面的汁水也渗透而出。

  看起来香甜可口。

  拍黄瓜的特点就是,脆口,甜辣。

  渗透这两种特点,那就是一个拿得出手的拍黄瓜。

  将黄瓜中的内芯摘出,林海将拍的四分五裂的黄瓜切成一小段一小段,同样放入盘中,撒盐备用。

  这一过程中,要充分将黄瓜中的水分用盐给沥出。

  将这些准备完毕,林海随手舞了个刀花,准备出六颗大蒜,开始切动起来。

  林海的刀工在林心的调教下,虽然不算登堂入室,但也是炉火纯青了。

  只是十几秒的功夫,六颗大蒜全都成为了米粒般大小。

  林海手压菜刀,轻轻一扫,将那蒜米扫到刀背,放入到了碗中。

  将这几道主材料准备完毕后,林海看到切成的黄瓜中的水分已经全都沥出。

  他将腌制出的水倒掉,在盘中放入了三勺生抽,三勺陈醋,同时将蒜米以及辣椒段倒入盘中。

  做完这些,林海扭了扭脖子,由于已经劳累了一早上加一中午,他感觉有些疲惫涌入到了脑海。

  晃了晃脑袋,心头想着这一道菜可就是两万块啊!

  这在凡间那得卖多少盘拍黄瓜才能卖出来。

  想到这里,林海顿时觉得自己又有动力了。

  起锅,烧油。

  这是拍黄瓜的最后一步了。

  将滚烫的油浇入拍黄瓜中,这样才能够将辣椒,蒜米,黄瓜的味道彻底激发出来。

  而加了天庭深海辣椒的拍黄瓜,将会比寻常的拍黄瓜要更好吃。

  花生油在锅中被火烧的滚烫,一缕缕白烟飘荡在上空,最后没入抽油烟机中。

  瞧得油已经热的十分熟了,林海将灶火关闭,将滚烫的热油直接浇淋在了放黄瓜的盘子中。

  嗤!

  只听见一声宛如惊雷般的炸响,热油和辣椒,黄瓜,蒜米亲切的碰撞在了一起,顿时烟油滚烫,盘子中无数油泡开始沸腾,炸裂。

  辣椒的香味配合着蒜米的香味,让黄瓜从嫩绿色刹那间变成了翠绿色。

  香味蔓延,钻入到了林海的鼻腔,让后者连连打了三四个喷嚏。

  “这辣椒劲儿真大。”

  林海摇了摇头,天庭深海辣椒虽然辣,但却带着一种人间辣椒没有的清香。

  这种清香混合着蒜米和黄瓜的清香,让这道拍黄瓜的味道更加浓郁。

  拍黄瓜完成。

  林海看着这道拍黄瓜,翠绿色的黄瓜搭配着红色的辣椒以及米黄色的蒜米,看起来可口无比,闻起来芳香四溢。

  在心头称赞了一下这拍黄瓜,林海将其用保鲜膜覆盖住,最后放入冰箱。

  拍黄瓜是一道凉菜,所以冷藏之后,味道会更好。

  一连做完两道菜,林海便开始准备最后一道凉菜。

  口水鸡。

  口水鸡林海这两天经常在做,而且食客对于口水鸡的需要也多。

  所以食材和调料林海都已经提前做好。

  因此没废多少功夫,就将口水鸡给烹饪完成了。

  将口水鸡放入打包盒打包好放入菜品置物架上,林海歇了口气。

  不得不说,一连烹饪十道不同的菜品对于心神耗费还真是巨大无比。

  好在凉菜烹饪之后温度放凉了也对菜品的味道没有什么变化,林海还能够歇一会。

  搬过来一个椅子,林海一屁股坐了下去。

  他刚拿出手机,就看到了玉皇大帝正在催菜:

  “林海道友,菜品烹饪完了吗?”

  “林海道友,怎么不理我?”

  “林海道友,你是不是骗我功德值了,要是再不理我,我就让雷公拿雷劈你了!”

  灵魂三问。

  虽然消息比较短,但给林海吓得一个激灵就站了起来。

  我艹,这玉皇大帝这么狠。

  就几分钟没有回复消息,就要拿雷劈我?

  随后林海连忙将这三道凉菜拍了个照片发给了玉皇大帝:

  “三道菜品已经完成,还差七道菜品,请稍等,正在全力制作。”

  玉皇大帝很快回复了消息:“嘿嘿,我没有别的意思,就是这两天骗子有点多,我还以为有人冒用道友你的账号来骗钱呢,看来要下载一个反炸app了(微笑)(微笑)”

  林海满头黑线,你下个鸡毛的app啊,找借口能不能不要找这么拙劣的借口……

  还他娘的要劈我。

  要不是我回复的快了点,没准现在雷就已经劈在我身上了……

  林海表面笑嘻嘻,心里mmp,对于玉皇大帝自然是不可能得罪的:“没事儿,如假包换,就是在下,稍等一下,菜品马上出炉,到时候一起给你发过去。”

  玉皇大帝:“好的,那我就等着了(微笑)(微笑)”

  其实玉皇大帝心里也很着急,正在凌霄宝殿疯狂踱步。

  北方大帝很快就要来了,如果让他知道自己这中央天庭竟然连个厨子都没有,寒酸成这样,那个大嘴巴肯定得跟村头妇女一样去其他天庭宣扬。

  到时候中央天庭怕是得被其他几个天帝笑上几十年。

  “快啊……天庭的威严就要靠林海道友你了……”

  玉皇大帝拿起手机看着和林海的对话框,心里再度喃喃道。

  至于林海,在玉皇大帝催菜之后,也是顾不上休息,再度开始处理食材起来。

  接下来的几道菜就是热菜了。

  林海按照这两天自己烹饪的顺序,将百味厨已经展出的菜品依次烹饪而出。

  林海的厨艺现在十分精湛,再加上食材也都已经提前准备好,林海在半个小时,一连做出了五道菜。

  辣子鸡丁成菜色泽棕红油亮,质地酥软……

  麻婆豆腐成菜鲜嫩翠绿,红白相宜,色味俱鲜……

  开水白菜成菜清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚……

  鱼香肉丝成菜色泽红润、带着浓浓的鱼香味。

  宫保鸡丁成菜白红叠重,每一颗鸡丁和每一粒花生米都是异常饱满,带着粘稠的汤汁,浇盖在其中。

  五道菜被林海分别装在五个盘子中,并且摆成了一个一字,菜品味道交相错杂,化为浓郁的香味,飘散在了百味厨之中,最后朝小店外四散而去。

  做完这些菜品,林海放下刀,伸了个懒腰。

  接下来,只剩下一道热菜一道热汤,就大功告成了!

  加油,奥里给!

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