为什么称他为内卷之王？
因为隋心本来是个五星饭店的主厨，近两年风头正劲的厨师。
一个主厨去探店，自然瞬间拉高了探店的门槛。
他凭借专业的知识，把探店界卷的是血雨腥风。
很多人都说，如果他出现在前四季，绝对稳稳地夺冠。
终于在无数人的劝说下，隋心参加了最终季的探店之王。
云枫刚进去，就发现那四万人的直播间，在线人数还在不停地上涨。
很快就破了骇人的十万人！！
【隋大厨！！您总算是开直播了。我们都快等哭了.....】
【哎....这两天看了不少妖魔鬼怪，赶忙看您来洗洗眼睛！】
【哈哈有个大冤种花了一万多探店，结果啥也不是。】
【有几个选手明显被充值了！！各种瞎吹。】
【太期待您的探店了。】
【隋大厨yyds！】
........
不少粉丝都吐槽起了比赛的选手
隋心听完，也只是微微一笑。这一季他是在和自己比赛，那些选手都不入他的法眼。
“直播间的各位朋友们，中午好呀！
因为我的初始都市是美湖市，所以这一次探的是本市著名餐厅：风外风酒楼！”
隋心继续说道：“菜我已经点完了！点了美湖醋鱼，绿茶虾仁和叫花鸡！”
这话一出口，直播间直接轰动了，瞬间几百条评论刷了起来。
【风外风？！我没听错吧？】
【这家老字号可没人敢在店内点评！！都是点的外卖拍的视频！】
【哇！要不怎么说是隋大厨！这一场是龙争虎斗。】
【我小的时候吃过一次，感觉还可以呀.....】
【你后边肯定没吃过，他家的醋鱼最难吃了！又酸又腥的......】
【岂止醋鱼，虾仁也做的不好吃！】
【反正我吃的那次，连鱼鳞都没去干净。】
【我觉得它家只有美坡肉能吃。】
........
看到大家的吐槽，隋心神色毫无变化！
作为专业的厨师，他不会被旁人的言语影响判断。
在他心中，只有调查过才有发言权！
“这次为了谨慎起见，我特意点了两种美湖醋鱼。普通版本的，还有经典醋鱼。两个价格差了不少。”
就在这时，服务生也端着两盘菜走了过来。
“先生！您的醋鱼都做好了。您左手边的是普通醋鱼。”
隋师傅的助理，对着两款醋鱼拍了出来，两条鱼从外形看都是色泽红亮。
隋心用筷子指着美湖醋鱼说道：
“美湖醋鱼上桌都是一鱼两半，没有脊骨的那半条鱼叫软边，也称为雌边。会在脊骨肉褪去的地方，划上一刀方便入味。毣洣阁
而另一边带骨的叫做硬边，也称为雄边。雄边一半要采用七刀半的刀法分割。
而这个厨师的手法十分的专业。”
隋心开始拨弄着醋鱼的鱼鳍。
“这个鱼鳍竟然没有处理？”云枫有些诧异。
隋心接着说道：“大家注意到了没有！这鱼鳍没有剪，并不是他们不认真。这是让食客直观分辨死鱼活鱼的标准。”
云枫听到此处点了点头。
隋师傅夹起一块鱼肉，品尝起来。
他慢慢地闭上眼睛，然后露出了满意的神色。
“这经典醋鱼的鱼肉入口非常的鲜嫩，十分的有弹性，应该用的是新鲜的笋壳鱼。”
隋心拿起勺子，特地盛了一口汁舔了舔。
“糖醋汁酸甜可口！说明糖醋的比例掌握的十分到位。
勾芡的厚薄程度堪称完美，厨师的淀粉量控制精准。所以这芡细腻爽滑，油亮油亮的。
勾芡用的也是煮鱼的原汤，醋则是南方的米醋，配合小姜末的味道。
我想告诉大家，这个美湖醋鱼做的相当不错！！”
【我幻听了吗？！】
【卧槽！隋大厨竟然说醋鱼好吃？】
【不可能吧？】
【他是被充值了吗？】
【为什么我吃就是又酸又腥呀......】
【哎！我那次吃的非常的腥。】
隋心看到评论，眉头一皱说道：“我可以对我说的话负责，这醋鱼做的确实不错。”
这时，普通的美湖醋鱼也到了。
隋心说道：“那我尝尝这个普通的美湖醋鱼。”
接着，他夹起一块吃了起来。
隋心这一次表情有点严肃，他沉吟了一会儿说道：
“这一回的醋鱼，口感又老又硬，应该用的是草鱼。而且土腥味有点重，但是酸甜口还是到位的。”
【看吧！我没有说错，就是土腥味重！！】
【谁让你吃便宜的呀！你可以吃经典版本的。】
【几十元的也不便宜了呀？】
【为什么草鱼就会那么腥呢？】
隋心看完评论，开始认真检查起了醋鱼。
马上解释起来：“听说早年的美湖醋鱼，哪怕是草鱼也不会腥臭。因为在上桌前要在清水中饿养三天，去其腥气。”
然后隋心又拨弄了鱼身，说道：
“这土腥味重有两个原因，一是草鱼本来就有点土腥味，鱼鳞没有打干净，鱼的那层黑膜也没有打掉。”
【太专业了！！】
【黑膜不去干净，土腥味会非常重的。】
“第二个原因。因为普通醋鱼点的人多，很可能是一锅出几条鱼。鱼多水少，所以腥味会大上不少。”
【隋心简直神了！】
【原来是这样呀！真的是一分钱一分货。】
【我服了！！】
【隋心威武，有目共睹。】
隋心认真地说道：“可我想说不管是哪种醋鱼，这糖醋汁调的都没有毛病。”
云枫听完，也表示十分认可。
这个隋大厨，不愧是五星饭店的主厨，有点东西。难怪能在探店界大杀四方。
他能客观认真地点评食物，分析原因。
此刻绿茶虾仁也来到了桌上。
隋师傅给大家展示起来，绿茶虾仁上面有八九片茶叶。
他夹起了一块虾仁，给粉丝展示起来。
【天呢！这吓人也太小了吧！！】
【直觉告诉我里面有死虾。】
【里面到底有没有绿茶的味道呀？】
......
隋师傅把虾仁放到嘴中，马上皱起了眉头。
“正如大家所说，这虾仁确实小了些，口感发糟，竟然还有点腥味。
真正的绿茶虾仁，应该是滑嫩带脆脆的口感。”
【还是隋师傅敢说。】
【隋大厨真的勇！】
【这点评要客观了.....】
【我信了他绝对没有充值。】
紧接着美湖市著名菜肴叫花鸡上了餐桌。
隋师傅盯着叫花鸡，只见店员正认真地拆解。
“你们看他拆开的时候很有仪式感，还是有荷叶层层包裹。”
说完，隋师傅闻了闻，说道：“不仅有荷叶的清香，还有黄酒的味道。”
然后他把叫花鸡的肚子破开，里面有牛肉香菇香菜。
隋心吃了一口，点了点头：“这叫花鸡口感酥烂。虽然是烤的方法，实际上是把肉焖的很烂。可也有鸡肉嚼头，唯一可惜的是口味有些淡。
“高手！！不愧是探店卷王！！”
云枫的眼中冒了光，看来对方和自己一样。都是用及专业的水平，点评来吸引大家。
这么专业的点评，应该能吸引人很多人吧？
既然如此，那我也要开始探店之旅了。 笔迷阁为你提供最快的直播：最惨厨神，全网跪求我探店更新，第11章 隋大厨被充值了？免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待